養雞的世界
珍惜這片土地 了解你吃的食物
網頁
(移至...)
雞的知識
雞的飼養
畜牧知識
好站推薦
我的書庫
雜記
▼
2013年6月15日 星期六
雞~禽病簡介1
›
基本上只要是生物都會生病,所以當然雞也不例外,首先必須聲明的是這些病菌,病毒本身就是存在大自然的,不是人類造成的! 當然生長越快的動物,越胖的,越小隻的動物抗病力越差,這是在現場觀察到的現象,如雞的抗病力 發病到死亡的速度就比豬快多了,而較瘦的和生長較慢的如蛋雞比肉雞抗病...
3 則留言:
2012年10月10日 星期三
Chris's Chicken farm in Albury ,Australia
›
隔壁養羊的在幫羊切尾巴 打耳洞閹公羊! 孵蛋雞 孵小雞用
土雞肉的差別 WHY?
›
依照我自己工作五年多的經驗,雞肉好吃得與否有幾種差別 差異的因素有幾項因素 重要性為 飼料(指雞吃的)>周齡>環境>雞種 飼料 : 而因為大宗物料貴 所以各家飼料廠的原料品質等級就有差異, 吃A飼料廠的會比吃B得好吃,如果...
1 則留言:
2012年9月27日 星期四
冷凍肉類退冰的方法
›
前幾天剛好聽到業界的人聊到冷凍肉品的事,她告訴我說冷凍的雞肉如美國進口雞肉,她雖然是冷凍的,但是當它退冰是放在冷藏讓它慢慢退冰,這樣吃起來不太會有差別! 她說雞肉中的甜份風味較不會流失 容易保存在肉中! 原理的話我不知道,但我猜測是因為溫度是緩慢的增加,不會讓...
2012年9月14日 星期五
雞 ~照片集
›
很愛打人的公雞 夏天天氣熱時就要吹電風扇 飼料都是由馬達帶動輸送的 飼料 應該不用說明吧 益生菌 少數人會添加 因為要錢 不便宜 這一包市價兩千 紅羽公雞 也是在瞪我 想打我 紅羽母雞 紅羽土雞一般都是...
2012年9月4日 星期二
雞飼料的成分
›
雞飼料的成分有下列幾項 但每間飼料廠因配方不同,所以比例皆不一樣,用的原料也不一樣,而使用的皆為政府許可使用的! 當然飼料配方是很複雜的東西,其實我也只知道大概使用了哪些東西,裡面的原理和比例即使用的原料都是一門很難的學問!不是我們這種雞農有辦法完全理解的! ...
2 則留言:
2012年8月13日 星期一
雞的習性
›
雞的習性其實跟我們哺乳類真的差蠻多的,一般仿間也常會有許多誤解,現在就來一個一個釐清他們 吃: 雜食性,吃肉也吃植物, 對雞來說吃雞肉是很正常的 事請別大驚小怪 , 別懷疑這是真的!所以不要用人的標準來看萬物!當同伴死亡的時候他們會去啄和吃他身上的肉! 天性愛啄地上的東西,...
2 則留言:
›
首頁
查看網路版