2012年6月6日 星期三

畜牧業為何要用瘦肉精?

這是個之前一直在吵的問題,美牛 美豬等美國動物和以前台灣部分的養豬業者(現在幾乎沒人用了),一般媒體多著眼在他對人體的危害,雖然說我認為他們也只是不懂隨便再說的,在此我們不討論他對人體的傷害,來解釋一下為何他們這些業者會要加這東西在飼料中

原因其實很簡單,就是為了更好的利潤,以豬來做為例子 , 因為我不是養豬的 ,所以舉的例子裡的數字只是大約而已,這只能給大家一個概念告訴大家這東西是為了什麼目的而在被使用的

EX:一頭豬的飼料成本約佔70~80% 加瘦肉精飼料可以省10%因為飼料轉肉的效率會提升10%左右
意味著利潤增加7~8%
一頭豬的利潤約為0~30% 如果平均一年利潤是20%,7/20=35% 等於可增加35%的利潤

當然也是有可能賠錢,重點是如果長期添加,相較於無添加的你可以多賺他那7~8%的利潤,換作是你加不加!? 這就是為何美國都要用的原因!
在台灣還有一個好處是在台灣的拍賣市場如果豬肉的屠體較好,和體型較好拍賣價就會比其他一般的人豬好,所以售出的價格會比市價高,如一頭豬多個幾百塊,這樣等於兩頭賺,而添加瘦肉精會增加肉的比例!這也是為什麼會有部分養豬的人會用的原因,因為利潤差太多了

瘦肉精一般只需要添加一點點到飼料中,我看到研究的例子中是添加10PPM,就是說一噸飼料只需添加10公克,就有效果!

現在在台灣養豬很多都透過品種改良,添加酵素 改善飼料配方等產品去改善飼料轉換的效率,所以現在比較不需要為了這恐慌,因為很多事都是過去式了!

迷之聲:那美國動物呢?

美國人其實挺惡質的,身為穀物生產國,飼料比其他國家便宜,又有補貼,再添加瘦肉精在降低成本只能說是無敵阿!,美國都是透過這樣的傾銷來支持自家的農業,傷害他國農業,所以大家請支持國產畜產品,其實品質是比美國好的,至少動物方面我認為是如此!
簽那些貿易條約(FTA)其實都只是傷害農業而已!

美國都在保護自己的農業台灣人都在滅農,真不知道以後本島人要吃什麼?這真的值得大家思考我們的未來要如何走才是!

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