其實蛋殼的顏色就是遺傳而已，蛋殼的顏色是透過遺傳決定的，所以你把他不同的雞雜交自然可以創造出很多種顏色的蛋！
蛋殼的顏色跟營養無關，是完全無關的，所以不要聽信商人說的話，雞蛋就是鷄蛋，雞就是鷄一切都沒什麼神祕的色彩！ 當然也沒有什麼機種的蛋就比較營養的這回事！
另外就是仿間有些蛋的，有的蛋黃顏色是很鮮豔的紅色，一般一樣有兩種可能，一種是吃食用色素的，另一種昰吃天然色素的，就是從植物萃取的！當然天然色素很貴，所以你吃得蛋是用哪種的就要自己去查了！沒人可以幫你！
機能蛋就是在飼料中有添加一些如靈芝，維他命Ａ，還有一些中草藥的，她的營養其實可以累積到蛋中，但是劑量到底有多少我也不知道，能否達到有效劑量其實都是個疑問，要不要購買真的昰看自己的選擇了！
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